Tag : veluurkate

3 postitust

MINIKOOGID ja TARTLETID, PEEGELGLASUUR ja VELUURKATE, Tallinn, 27.02 JA UUS GRUPP 28.02 kell 10.00 Õpime ilusa ja korrektse kujuga tartleti ja erikujuliste minikookide valmistamist!  Sobib ka algajale!  Koolituse jooksul käsitletakse kõik teemad, mis on seotud tartaleti ja minikoogi valmistamisega, sh=> minikoogi ja tartleti ülesehitus-teooria ja praktika tordikile, PEKTIINI, lehtzhelatiini kasutamine VELUURKATE JA PEEGELGLASUUR minikoogile aluse/ …
Tordikoolitus-tordid, makroonid, isomalt, shokolaad jpm, 06.02-07.02.2021,Tallinn Tulumaksu tagastusega koolitus! Õpituba toimub Tallinnas, kesklinnas. Õpitoa kestvuseks on planeeritud mõlemal päeval kokku 20ah, mille jooksul saab õpitoas osaleja teada maksimaalsel määral infot ja nippe ( ka paberkandjal kaasa), mis on vajalikud tordipõhja valmistamiseks ja täidiste tegemiseks. Lisaks kombineerime erinevaid maitseid, tekstuure. Registreeri end koolitusele siin=> REGISTREERUN Kasutame naturaalset vahukoort. Küpsetame tordipõhjad, teeme läbi erinevad …
Koolitusreis Poola, Lodž, Callebaut Chocolate Academy, tehtud! Tagasi jõudsime kõik, täies koosseisus, 10 inimest, kadusid ei ole, lennud ja muu transport, kõik toimis suurepäraselt (õnnestus esimest korda elus lennata naispiloodiga, ja pean ütlema, et pole elus mul pehmemat maandumist olnud 🙂 Koolitus oli 2-päevane, teemaks shokolaad, shokolaadi dekoratsioonid, tordid/ koogid (prantsuse stiilis, monoportions, peegelglasuur, veluurkate etc). …
ÜLES TAGASI