by Marika Sinkkonen | 22-04-2016 | Retsepte ja õpetusi
Sidrunikreem- lemon curd-maitsev kreemtäidis, millele võid kaotada oma südame Sidrun / 2 tk, suuremad Muna / 2 tk, suuremad Munakollane / 2 tk Suhkur / 100 g Või / 150 g Sidrunikoor (soovi korral) / 1–2 tl zhelatiin 1tk Sega kuumakindlas kausis munad, suhkur ja...
by Marika Sinkkonen | 22-03-2016 | Retsepte ja õpetusi
Shokolaadikreem-ganache-tordi katmiseks ja pritstehnikaks Šokolaadikreemi ehk ganache’i retseptides oleneb šokolaadi ja vahukoore vahekord sellest, kas täidist soovitakse tordile kanda pritstehnikaga, läheb see biskviidi vahele või lihtsalt koogi katmiseks. Katmiseks...
by Marika Sinkkonen | 22-02-2016 | Uudised
Uskumatu, kuidas aeg on jooksnud ja samas, kui palju on juhtunud. Need roosid ja rukkililled, tegin need 2014 a. seega juba 2 aastat tagasi. Roosidega oli nii, et tegime neid Mariannega koos, tema juhendas, sest minu roosid olid ikka väga ühe teise koolituse nägu. Ei...
by Marika Sinkkonen | 22-01-2016 | Retsepte ja õpetusi, Uudised
Tee ise martsipanist või modelleerimisshokolaadist roos. Siin on sulle lihtsad juhised, et saaksid ise teha oma tordile kaunistused. Kõige parem tooraine on modelleerimisshokolaad, selle saad osta meie poest, töötab ka e-pood, aadressil www.seikluskohvik.ee söödav...
by Marika Sinkkonen | 22-01-2016 | Uudised
RAAMAT ON EESTI KEELES Aasia liiliatest väikeseõieliste krüsanteemideni – võikreemikunstnikud Valeri Valeriano ja Christina Ong õpetavad selles raamatus teile põhitehnikaid tortidele ja koogikestele lillkaunistuste tegemiseks. Lisaks sellele tutvustavad nad...
