by Marika Sinkkonen | 06-06-2026 | Retseptid
Läikiv šokolaadikate muudab iga tordi pidulikuks ja professionaalseks. Ganache on klassika – lihtne, mõnusalt šokolaadine ja sobib nii katmiseks kui täidiseks. Veluurkate annab tordile luksuslikult samtjas efekti. Siin on mõlema põhitõed. Mida vajad šokolaadikatteks?...
by Marika Sinkkonen | 06-06-2026 | Retseptid
Korrustort on pidulik, silmapaistev ja näib keerulisena – aga tegelikult saab ka kodukokk selle valmis teha, kui tead õigeid võtteid. Selles postituses jagan põhisamme, kuidas korrustort püsti jääb ja kaunilt välja näeb. Mida vajad korrustordi tegemiseks? Vähemalt 2...
by Marika Sinkkonen | 06-06-2026 | Retseptid
Omatehtud croissantid on üks neist asjadest, mida tasub vähemalt korra elus proovida. Kihilise lehttaina tegemine võtab aega, aga tulemus – krõbe, võine ja suussulav croissant – on seda täiesti väärt. Siin on põhisammlid, kuidas alustada. Mida vajad croissantide...
by Marika Sinkkonen | 06-06-2026 | Retseptid
Tartletid ehk väikesed koogipõhjal maiustused on viimasel ajal paljude lemmikud – nad on elegansed, näevad mõnusalt professionaalsed välja ja sobivad nii pidulaua kui igapäeva magustoiduna. Šokolaadist, prantsuse kreemist või värskete marjadega – võimalused on...
by Marika Sinkkonen | 06-06-2026 | Retseptid
Makroonid on paljude leiviseküpsetajate unistus – ja ka hirm. Need väikesed prantsuse küpsised näevad keerulised välja, aga kui tead täpselt, mida teha (ja mida mitte), tulevad need ka kodus kenasti välja! Prantsuse vs itaalia meetod – kumb valida? Makroone saab teha...
