MOUSSE tordid JA SHOKOLAAD-sh veluur, peegelglasuur ja kaunistused, 28.10.2023, KELL 10.00 Õpime mousse tordi kokkupanekut ja šokolaadikaunistuste tegemist tordile, sh šokolaadi tempereerimist! KATAD OMA TORDI KAS VELUURI VÕI PEEGELGLASUURIGA-Sinu enda valikul! KINGITUS-loe allpool! Sobib ka algajale! Rõhk individuaalsel lähenemisel-väike grupp-maksimaalselt 5 õppijat! Koolituse jooksul käsitletakse kõik teemad, mis on seotud moussetordi ja shokolaadiga , sh=> …
Tag : koolitus
15 postitust
LISAGRUPP 10.09.2023 KORRUSTORDID edasijõudnule- vahvlipaberist FANTAASIALILL, GEOMEETRILISE tordi PÕHITÕED, sh TOESTUS ja töövõtted, TEKSTUURID, kust leida INSPIRATSIOONI jm. iga õppija saab kaks väikest korrust, millega teeb oma tordi! HIND 199.- Kursusel osaleja saab teada maksimaalsel määral infot ja nippe ( ka FAILIDES), mis on vajalikud kõrgete korrustega ja paljude tekstuuridega (sh kreemiga tekstuurid) kaasaegse korrustordi …
KORRUSTORDID Vol 2- vahvlipaberist FANTAASIALILL, GEOMEETRILISE tordi PÕHITÕED, sh TOESTUS ja töövõtted, TEKSTUURID, ISOMALT, kust leida INSPIRATSIOONI jm. Vebinari hind 99.- Sh soodushind Vol 1 ostjale miinus 20.- (79.-) Vebinaril osaleja saab teada maksimaalsel määral infot ja nippe ( ka FAILIDES), mis on vajalikud kõrgete korrustega ja paljude tekstuuridega (sh kreemiga tekstuurid) kaasaegse korrustordi valmistamiseks, …
Tordikoolitus-KORRUSTORT, KOKKUPANEK, KAUNISTAMINE, VAHVLIPABER, TORDI TRANSPORT 21-22.04, kell 10.00, Tallinn TORDIMEISTRITE LIIDU LIIKMELE SOODUSTUS 10% Õpituba toimub Tallinnas, Poska 7 Õpitoa kestvuseks on planeeritud kokku ca 15h, esimesel päeval ca 18-ni, teisel päeval kuni 16-17.00 mille jooksul saab õpitoas osaleja teada maksimaalsel määral infot ja nippe ( ka paberkandjal kaasa), mis on vajalikud korrustordi valmistamiseks, …
Tordikoolitus-korrustort, naked cake, kaunistamine 04.06.2022, LISAGRUPP 05.06, ja 11.06 kell 10.00, Tallinn Õpituba toimub Tallinnas, Poska 7. Õpitoa kestvuseks on planeeritud kokku 8ah, mille jooksul saab õpitoas osaleja teada maksimaalsel määral infot ja nippe ( ka paberkandjal kaasa), mis on vajalikud maitsva tordipõhja valmistamiseks ja tugeva täidiste tegemiseks. Lisaks korrustordi kokkupaneku ja transpordi teooria ja …
MUNAVALGE KREEM, PRITSTEHNIKA LILLED, AIRBRUSH, 21.05.2022, 10.00 LISAGRUPP 03.10.2021 Koolitus toimub Poska tn.7, Tallinn, Tordikooli stuudios. Juhendab Õnne Tikerpalu. Koolituse teemad: kreemi valmistamise meetodid-retsept, valmistamine-arutleme PRITSTEHNIKA/ LILLED-POJENG, TULP, DAALIA, SINILILL, ORHIDEE, ROOSI 3 VARIANTI satsid ja pitsid ümber tordi värvide kasutamine, toonimine airbrush-tutvustus ja kasutamine töövahendid, töövõtted Koolitusel tehakse söödav tort- peal harjutused-erinevad lilled ja tordi …
Tordid-kõik kaasaegsete tortide kohta, 5 päeva, 08.03-12.03.2021, eesti keeles järgmine grupp 05.04-09.04.2021 TORDI KORREKTNE ÜLESEHITUS, MASSIGA KATMINE! KORRUSTORDI TEOORIA! Õpitoas osaleja saab kaasa enda poolt kaunistatud tordid. Õpitoas ainult 5 osalejat, kohad täituvad kiiresti! Selle koolituse kestvuseks 5 PÄEVA, mille jooksul saab osaleja teada maksimaalsel määral infot. Koolituse kestvuseks PÄEVAS on 10ah. Koolitus koosneb kahest moodulist- 2-päevane moodul, …
SÜGIS 2020, KOOSTÖÖ PARTNERITEGA JA SOODUSTUSED ÕPPIJATELE, VEEBINARID Tere-tere, kõik see pere! Infot on taas kogunenud, et teile seda jagada, võtame siis järjest ette 😆 SÜGIS 2020 on juba mõned koolitused, st Tordikoolis kohapeal toimuvad koolitused üleval, ja osad grupid ka juba täitunud või täitumas. Seega, kui soovid õigel ajal ja varakult oma kalendrisse plaanid …
09.09.2020 MAKROONID ja täidised, sh erikujulised, kell 14.00 Koolitus toimub Poska tn.7, Tallinn, Tordikooli stuudios. Makroonid-need jalgadega kullakesed! Vaatame üle ja arutleme teemal-makroonide “hingeelu”, sh õnnestumise vajalik eeldused tooraine ja töövõtete osas. Koolituse teemad: tavalised ja erikujulised makroonid-arutleme ja valmistame valmistamise meetodid-itaalia, prantsuse-arutleme tooraine-mandlijahu, muna, suhkur-arutleme töövahendid, töövõtted täidised sh võikreemi baasil kreemid, lisaks curdid, ja ganache …
Sankt-Peterburgi kevadreis, uued magusalauad jm Millal sa viimati Peterburis käisid, või kas üldse? Oleme sõitmas kevadele vastu ja et ühendada meeldiv kasulikuga, siis leidsime ka tordikoolituse. Ehk tahad omasugustega reisile minna? Loe allpool täpsemalt. Plaan on siis laias laastus järgmine, ja kui see sind peaks kõnetama, anna endast kiiresti märku, sest grupi suurus on piiratud. …
Suhkrulilled, koolitus Moskvas, grupp I Täna lõppes suhkrulillede koolitus, 4-päevane kursus, võrratu koolitaja, Valeri Drei käe all. Selles grupis oli meid 8 inimest, plaan oli teha ja sai tehtud ka 3 erinevat suhkrulille, sh idamaine moon, orhidee ja pojeng. Koolituspäevad olid pikad, aga oleme kõik ülirahul, naiste silmad säravad ja rõõmu jagub kauemakski! Meie kevadreis …