Üks hea idee, shokolaad ja marjad, ilus kooslus Seda ideed olen ennegi trehvanud nägema, aga kui see nüüd taas mu ees vilksatas, tundsin, et pean seda teiega jagama. See on nii lihtsalt ja kenasti teostatav ja samas nii efektne! Saate kokku panna ka lihtsama sisuga tordi, kuid selliselt kaunistades saab sellest iga laua uhkus. Me …
Autor: Marika
132 postitust
Suhkrulilled, koolitus Moskvas, grupp I Täna lõppes suhkrulillede koolitus, 4-päevane kursus, võrratu koolitaja, Valeri Drei käe all. Selles grupis oli meid 8 inimest, plaan oli teha ja sai tehtud ka 3 erinevat suhkrulille, sh idamaine moon, orhidee ja pojeng. Koolituspäevad olid pikad, aga oleme kõik ülirahul, naiste silmad säravad ja rõõmu jagub kauemakski! Meie kevadreis …
Appi, kevad tuleb! Kiiresti suhkrust kirsioksa meisterdama! Kirsioks (õunapuu)-traadiga lille õpituba, 15.03-16.03.2017, kell 16.00 Õpituba sobib edasijõudnule, st kui oled kursis, mis on lilleteip ja lillepastaga midagi juba valmistanud, oled väga oodatud. Soovime, et grupp oleks tasavägine, ja töö sujuks ühtlaselt. Kui oled täiesti algaja, oota, teeme grupi ka algajale lillemeistrile 🙂 Hetkeseis siis selline, …
Biskviidid ja täidised, 29-30.04.2017 Järgmine Biskviidid ja täidised koolitus on paraku alles aprilli lõpus. See põhjalik kursus sobib väga hästi algajale tordimeistrile, aga ka Sinule, kes sa tahad teada, mida saab tordipõhjana kasutada, kes Sa otsid toimivaid ja lihtsaid retsepte, või tahad lähemalt kuulda, mis on creme anglaise või crème pâtissière? Nende kahe päeva jooksul valmistame ka …
Tordimeistrile- biskviidid ja täidised (makroonid), 11.02-12.02.2017, kell 10.00 Uue õppekavaga koolitus, tutvu kindlasti õppekavaga! TULUMAKSU TAGASTUS! Muudetud õppekavaga Biskviitide ja Täidiste õpituba-kursus sisaldab pritstehnika algkursust, samuti valmistame makroone-sh erikujulised-lillekesed ja südamed-PS, tulemas on Sõbrapäev! Õpitoa kestvuseks on planeeritud mõlemal päeval intensiivset 6-7h, mille jooksul saab õpitoas osaleja teada maksimaalsel määral infot ja nippe ( ka …
Kuidas teha söödavat pihlakaoksa, söödav lillepasta, toiduvärvid Samm-sammult juhendiga pihlakaoksa õpetus. Esiteks pean kohe ära ütlema, et selle pihlakaoksakesega ei pretendeeri ma botaanikalise skulptuuri teostaja aunimetusele 🙂 See on kõigest vaid üks lihtne õpetus, kuidas teha päris kenakene ja efektne kaunistus nt tordile. Niisiis, alustuseks pane valmis töövahendid ja materjal. Vajad lilletraati nr.28 või nr.30. …
Rohkelt fantaaasiat piruka kaunistamisel-lihtsad võtted Aitäh ameeriklastele, kes satelliidid on üles saatnud ja tänu kellele meil on internet olemas 😆 Igatahes, juba selliste piltide vaatamisel tekib ühe mahlase ja mõnusa piruka isu. Hetkel on küll õunad aktuaalsed, aga miks mitte ka lihaga või vorstiga või juustuga, mm, fetajuustuga, mm spinatiga 🙂 jms täidisega üks mõnus …
Kuidas teha 3D torti, erikujuline tort Antud tort sai tehtud küll juba aastaid tagasi, aga ma arvan, et kokkupanek tehnilises mõttes on sama, st ka täna erikujulust tehes saan kasutada sarnaseid võtteid. Niisiis. Minu poole pöördus üks armas ema sooviga ühele oma poegadest sünnipäevaks tort saada. Tulemus-tort ise ei vasta vast kõikidele loogikareeglitele, kuid selline tort …
03.09.2016 Biskviidid ja täidised, koolitus Seikluskohvikus Taas oli magus päev Seikluskohvikus. 8 usinat õpilast, küpsetamas, mikserdamas, toimetamas. Päev nägi välja nõndamoodi, et küpsetasime 6 erinevat biskviiti/ tordipõhja. Siis kohvipaus nendega 🙂 St maitsesime, katsusime, arutlesime. Vahepeal soolasem amps ka, tellisime pitsat! Pealelõunal võtsime välja täidiste retseptid ja taas läks kiiremaks ja palavamaks ruumis. Maitseid saime …
Shokolaadiküpsised, tänuküpsised, küpsised, mis säilitavad küpsedes oma kuju!! Kui oled otsinud sellise küpsise retsepti, mis küpsedes säilitab oma kuju, siis nüüd võid kergendatult ohata ja otsimise/ katsetamise lõpetada! Ise avastasin need küpsised paar aastat tagasi vist, ja mõned korrad ka küpsetasin, maitse, mmmm, ja tõesti, kenad, ilusad ka ahjust tulles. Aga vahel vajuvad asjad unustusehõlma ja …
Suhkrulill, söödavad lilled, kevadel Moskvasse! Plaanid kevadeks on tehtud-märtsi lõpus ja aprillis sõidamegi Moskvasse. Moskvas ootab meid meie armastatud koolitaja Valeri Drei ja Bella Rosa stuudio. Valeri ja Julia käisid maikuus Eestis ja Seikluskohvikus toimus koolitus kahele grupile- tehti külmast portselanist ja lillepastast roosi, rukkilille, daaliat, preeriakellukest. Igatahes sõrm sai sellega antud ja vähemaga enam …