Tag : õnne tikerpalu

16 postitust

PAVLOVA, BESEED JA BESEERULLID, BRITA KOOK, 12.02.2021, KELL 11.00 Kellele: Õppijad, kes soovivad praktilisi oskusi beseetaignast toodete valmistamiseks. Koolitus sobib kõikidele küpsetushuvilistele. Aeg:  6 ak. tundi ühel päeval. Maht: 6 akadeemilist tundi Eesmärk: Õppija omandab oskused beseetaignast kookide valmistamiseks.   Toimumiskoht: Tallinn, Poska 7, Tordikool.ee Kursuse teemad: pehme besee valmistamine ja küpsetamine. Väga populaarsed šokolaadibeseed. • erinevad kreemid. • pavlova. …
  Koolitus toimub Poska tn.7, Tallinn, Tordikooli stuudios. Juhendab Õnne Tikerpalu. Koolituse teemad: kreemi valmistamise meetodid-retsept, valmistamine-arutleme PRITSTEHNIKA/ LILLED-POJENG, TULP, DAALIA, SINILILL, ORHIDEE, ROOSI 3 VARIANTI satsid ja pitsid ümber tordi värvide kasutamine, toonimine airbrush-tutvustus ja kasutamine töövahendid, töövõtted Koolitusel tehakse söödav tort- peal harjutused-erinevad lilled ja tordi kaunistamine! Koolitusel valminud tort kaasa! Grupis 5 inimest. SOBIB KA …
PÄRMITAIGEN-PIRUKAD, KRINGEL-13.02.2021, 10.00 Koolitus toimub Poska tn.7, Tallinn, Tordikooli stuudios. Juhendab Õnne Tikerpalu. Õpitoas käsitletavad teemad: • Pärmitaigen ja tehnoloogia • Pärmitaignast toodete valmistamisel esinevad vead • Pirukatäidiste ja -maitsete, saiakeste katete kombineerimine • Töövõtted pärmitaigna toote valmistamisel ja toote vormistamisel kringliks/ pirukaks.​ Kringli vormimisel tuleb vähemalt 3 eri moodust! Osalejad teevad pärmitaigna, millest valmistatakse pirukad-saiakesed (nt kohupiimakorp, purukattega teesaiake, erinevate täidistega …
VENE PIRUKAD-24.02.2021, 11.00 PÄRMITAIGNAST SUURED PIRUKAD-OLE LOOMINGULINE JA VORMISTA NAGU SOOVID-LEHEKESED, ERINEVAD KUJUNDID, PÕIMIMINE.  Koolitus toimub Poska tn.7, Tallinn, Tordikooli stuudios. Juhendab Õnne Tikerpalu. Õpitoas käsitletavad teemad: vajaminev tooraine-arutleme retseptide lugemine, valmistamise tehnoloogia-arutleme toodete valmistamine-vähemalt 5 erinevat toodet-SEENE-, KALA-, JUURVILJA-, KAPSA-, ÕUNAPIRUKAS,  iga osaleja kaunistab ühe piruka-lehekesed, lillekesed, punutis, muu kaunistus pirukad lõigatakse maitsmiseks lahti, …
PRITSTEHNIKA, 20.02.2021, 10.00 1-PÄEVANE KOOLITUS, KAVA ALLPOOl Koolitus toimub Poska tn.7, Tallinn, Tordikooli stuudios. Juhendab Õnne Tikerpalu. Koolituse teemad: pritstehnika jaoks sefiirikreemi valmistamise meetodid-retsept, valmistamine-arutleme satsid ja pitsid ümber tordi töötamine erinevate tülledega õpitakse torti kaunistama nii külgedesse, kui kõrgustesse muidugi sefiiriroosid-nendeta ei ole õiget torti KOOLITAJA PERSONAALNE LÄHENEMINE- hindab/ kaardistab oskused ja suunab ja lihvib …
Et kõik ausalt ära rääkida, pean ma alustama täiesti algusest. Uudiseid on ikka kogunenud, ja tegemisi on palju olnud, proovin siis järjest kõik ära rääkida. See sügis on tõesti väga töid ja tegemisi täis olnud- mina ja Õnne käime Tallinna Teeninduskoolis koolitamas tulevasi kondiitreid ja koduküpsetajaid-huvilisi. See nõuab natuke igapäevaselt juba harjunud töödes eemaldumist-vaja rohkem …
KÜPSISED-KLASSIKA JA ENAMGI-20.12.2020 kell 10.00 OMATEHTUD KÜPSISED, VÄGA PÕNEV! Koolitus toimub Poska tn 7, Tordikooli õppeklassis. Juhendab Õnne Tikerpalu. Koolituse teemad: vajaminev tooraine, naturaalne ja hea-arutleme retseptide lugemine, valmistamise tehnoloogia-arutleme toodete valmistamine-vähemalt 7 erinevat toodet kohvilaud ja serveerimine-arutleme pakendamine-kõik kaasa! Valmistame- *MAAPÄHKLI küpsised *FINANCIERID- õhukesed prantsuse  teekoogid, nagu jahvatatud mandlitest kullakangid * FLORETIINID- Pärinevad Firenzest, elegantsed …
MUNAVALGE KREEM, 3D LOOM, PRITSTEHNIKA LILLED, AIRBRUSH, 24.10-25.10.2020, 10.00 2-PÄEVANE KOOLITUS, KAVA ALLPOOL . Juhendab Õnne Tikerpalu. Koolituse teemad: kreemi valmistamise meetodid-retsept, valmistamine-arutleme 3d skulptuur-sinu enda valitud loom, lind PRITSTEHNIKA/ LILLED-POJENG, TULP, DAALIA, SINILILL, ORHIDEE, ROOSI 3 VARIANTI satsid ja pitsid ümber tordi värvide kasutamine, toonimine airbrush-tutvustus ja kasutamine töövahendid, töövõtted Koolitus kestab 2 päeva, tehakse …
SÜGIS 2020, KOOSTÖÖ PARTNERITEGA JA SOODUSTUSED ÕPPIJATELE, VEEBINARID Tere-tere, kõik see pere! Infot on taas kogunenud, et teile seda jagada, võtame siis järjest ette 😆 SÜGIS 2020 on juba mõned koolitused, st Tordikoolis kohapeal toimuvad koolitused üleval, ja osad grupid ka juba täitunud või täitumas. Seega, kui soovid õigel ajal ja varakult oma kalendrisse plaanid …
Seoses erioukorraga lükkasime edasi mitmed koolitused. Õnneks on tulemas teatud leevendused ja ka Töötukassa lubab läbi viia grupikoolitusi maikuu keskpaigast, kuni 10 inimest grupis. Seega, kui on huvi, siis hakake taas piiluma meie koolitusi, ikka KOOLITUSKALENDRI lehelt kodulehel.  Kes veel ei ole Tordikooli netipõhiseid tegemisi ja toimetusi –veebinare– leidnud, siis infoks, et tegime veidi rohkem, …
Natuke uudiseid ka vahepeal. Me ju ei spämmi teid tihti, ega? Tundub, et mitte, lahkujaid listist nagu polegi 😀 Meil on uusi õpitubasid, just täiendasin koolituskalendrit, loe SIIT. Õnne Tikerpalu  toob oma koolitustega teie loomingulise poole esile jõulisemalt, kui kunagi varem, saate küpsetada ja pritstehnikat harjutada, olge aga usinad registreeruma. Kui ise ei jõua tulla, …
ÜLES TAGASI