Söödavad lilled on üks kauneimaid viise tordi kaunistamiseks – ja neid saab teha ka kodus! Vahvlililled ehk söödavad lilled vahvlipaberist on üllatavalt lihtsad teha, kui tead, kuidas.

Mida vajad vahvlilillede tegemiseks?

• Vahvlipaber (suhkruvaba paber, nn oblaat)
• Toiduvärvid (geelvärv sobib kõige paremini)
• Pintsel
• Lillekujulised lõikurid või käärid
• Vahtkumm alus lõikamiseks
• Toosikujundaja või munakarbi alus lillede kuju hoidmiseks

Kuidas teha?

Lõika vahvlipaberist lillekujulised tükid. Värvid lahjenda veidi veega ja kanna pintslega vahvlipaberile – mida õrnemalt, seda ilusam. Aseta lilled kohe kuni jahtumiseni toosikujundajale, et nad saaksid kaunist kumerust.

Lilled kuivavad kiiresti ja on seejärel kasutamiseks valmis. Hoia neid kuivas kohas.

Mida lilled peal hoiavad?

Vahvlililli saab asetada suhkrumassi, šokolaadi- ja sefiirkattega tordile. Väga niiskele pinnale (nt vahukoore kate) soovitame lilli otse enne serveerimist paigutada.

Tahad rohkem õppida?

Samm-sammulised juhised vahvlilillede tegemiseks koos paljude teiste söödavate kaunistuste, kreemide, täidiste ja biskviitide retseptidega leiad raamatust Torditeadus 2 – Marika Sinkkonen’i põhjalik juhend kaasaegse tordi tegemiseks.

📖 Hangi Torditeadus 2 e-raamat siit →

Raamatus on 272 lehekülge täis praktilisi juhiseid: biskviidid, kreemid, mousse-täidised, šokolaaditehnika, korrustordid, pulmakoogid, söödavad pildid ja palju muud.